目前，贵州省遵义市中心城区餐饮企业达到2700余家，但因基础设施不健全，所有餐厨废弃物未进行妥善处置，餐厨废弃物对环境危害日趋严重。2012年7月，遵义市正式被列为国家第二批餐厨废弃物资源化利用及无害化处理试点城市。
近日，该市发改委批复同意了《遵义市餐厨废弃物资源化利用及无害化处理项目可行性研究报告》。该项目总投资7797.52万元，选址于遵义县南白镇和平村垃圾填埋场东侧，设计餐厨废弃物日处理量为120吨，年产油脂1314吨，沼气1.4×106立方米。
该项目属遵义市今年城乡建设大提升八大工程项目之一，预计2014年年底建成投用。